こんにちは！千葉県から富士五湖へ地方移住したレイクです。
築50年の古い家をセルフリノベーションしながら、暮らしています。
富士五湖へ移住して、無事に一年が過ぎました！
去年の年末は、引越しの片づけでバタバタしていて、年越しお正月どころではなかったので、
今年はやっと、のんびり過ごせそうです。
まずは年越しそばを食べよう！とどこか良いところないかなと調べたところ、ありました！
手打ちそば やまさと
山中湖のお蕎麦屋さんです。
人気のお店のようで、しかも年末と言う事もあり、混んでいそうだったので、
少し早いですが、12月30日に訪問しました。
予想通り、12時の時点でほぼ満席。待っているお客さんもいます。
明日の大みそかは、もっと混雑しそうですね！
やまさとのそばは、こだわりの雄国蕎麦を石臼で挽き、富士の銘水を使って打ち上げる手打ち蕎麦。
お蕎麦は、天せいろ、鴨ダシせいろ、湯葉ダシせいろ、粗挽き田舎せいろ、二八せいろがありました。
お蕎麦以外にも、おつまみや揚げ物、甘味もあります。
湯葉の冷奴、ふぐ入り板わさ、霜降り馬刺し、天ぷら、さつま揚げ、三種盛鴨焼き、ダシ巻き玉子、黒糖葛餅
私たちは、年越しそばを食べに来たので、迷わず天せいろ。
大海老と野菜のてんぷらに、小鉢もついています。
野菜は、ナス・レンコン・パプリカ・かぼちゃ・オクラ・えりんぎ・さつまいも。
季節によって変わるようですね！抹茶塩も添えられています。
たっぷり食べたい方は、替え玉もあり、粗挽き田舎蕎麦と二八蕎麦が選べるようです。
サクサクの天ぷらに、優しい味のおそばで、お腹いっぱい大満足の年越しそばでした。
これから毎年、年越しそばは、山中湖のやまさとが定番になりそうです。
■手打ちそばやまさと
営業時間/11:00～15:00（売切れ次第終了）
定休日/火曜日
0555-73-9351
訪問される時は、営業時間やお休みなど、ホームページで確認して下さいね。
場所はこちら。山中湖のすぐ近くです。
〒401−0502 山梨県南都留郡山中湖村平野115
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